Carne picada gratinada

Receta de carne picada gratinada

Sencillísimo y sabroso plato de carne picada gratinada. Una alternativa que prepararemos en pocos minutos, y que gustará a toda la familia.

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¿Cómo hacer carne picada gratinada?

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Para cocinar esta carne picada gratinada, comenzaremos por cortar la cebolla y el pimiento en concassé.

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Ahora, ponemos al fuego la sartén en la que vamos a preparar la carne picada gratinada, y echamos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, incorporamos lo que acabamos de picar, y lo pochamos hasta que reblandezca. En ese momento, agregamos la carne, le echamos pimienta y sal, y la sofreímos hasta que cambie de color y esté hecha.

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A continuación, volcamos la carne en una fuente, cubrimos con queso rallado, e introducimos la fuente en el horno precalentado a 250ºC. Esperamos hasta que veamos que el queso se ha puesto doradito, y sacamos la carne picada gratinada del horno.

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Después, este sencillo plato ya lo tendremos listo para servirlo.

Foto orientativa: jeffreyww

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